店家資訊
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地址 台北市 大安區 延吉街137巷22號
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營業時間 11:30~15:00，17:30~21:00
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備註 老闆號稱180，除了招牌的魚介湯頭外，亦開發了豚骨、雞湯、煮干、醬油等湯頭，也有日式擔擔麵，是少數可以品嚐到多種拉麵的店家。除此之外，壹之穴也有推出大份量的二郎系拉麵，分成壹之二郎與痛風二郎兩種，份量與價格皆相當實在。
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